.png&w=3840&q=75)
Curry à la moutarde blanche, signature des cuisines du Bengale : doux au premier abord, puis ce petit piquant qui monte. Servi avec du riz.
Au Bengale, la moutarde est reine : on y cuisine au « shorshe » — graines et huile de moutarde — depuis des siècles, notamment les poissons de rivière. Ce curry en est l'écho.
Bon à savoir
Non — le Bengali fait partie de nos plats doux, apprécié même de ceux qui craignent le piment.
Oui. Le Bengali se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.