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Yaourt battu à l'eau, relevé d'une pincée de sel et d'épices douces. Surprenant pour qui ne connaît que le sucré, c'est pourtant la version la plus traditionnelle.
Bien avant les versions sucrées, c'est ce lassi salé que l'on buvait au Pendjab pour se réhydrater : la boisson des paysans devenue celle des connaisseurs.
Bon à savoir
Le Lassi Salé est un plat relevé, sans excès. Dites-nous en salle si vous le préférez plus doux.
Oui. Le Lassi Salé se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.