Butter Chicken
Blanc de poulet grillé au tandoor, nappé d'une sauce soyeuse aux tomates, beurre clarifié et crème. Doux, riche, irrésistible. Servi avec du riz.
Delhi, années 1950 : au restaurant Moti Mahal, on ne jetait pas les poulets tandoori invendus — on les replongeait dans une sauce tomate-beurre-crème. Le butter chicken, plus beau recyclage de l'histoire de la cuisine, était né.
Souvent commandé avec
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Bon à savoir
Questions fréquentes
Le Butter Chicken est-il épicé ?
Non — le Butter Chicken fait partie de nos plats doux, apprécié même de ceux qui craignent le piment.
Peut-on commander le Butter Chicken à emporter ou en livraison ?
Oui. Le Butter Chicken se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
Faut-il réserver pour le déguster sur place ?
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.