Plat
Bhuna
13.00€
Tomates, oignons, poivrons, coriandre fraîche et beurre clarifié, réduits jusqu'à une sauce épaisse qui enrobe la viande. Servi avec du riz.
La petite histoire
« Bhuna », c'est d'abord un geste : faire revenir longuement les épices jusqu'à ce que la sauce réduise et concentre tous ses parfums. Une technique bengalie devenue un plat à part entière.
Au choix
Souvent commandé avec
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Bon à savoir
Questions fréquentes
Le Bhuna est-il épicé ?
Les épices du Bhuna sont dosées avec mesure. Précisez vos préférences à la commande, la cuisine s'adapte.
Peut-on commander le Bhuna à emporter ou en livraison ?
Oui. Le Bhuna se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
Faut-il réserver pour le déguster sur place ?
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.