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Sauté aux piments verts, tomates et coriandre fraîche, vif et parfumé. Épicé. Servi avec du riz.
« Jhal » veut dire « piquant » en bengali. Le jalfrezi est né à l'époque du Raj britannique : on faisait revenir les restes du dîner à feu vif avec piments et oignons — et le réchauffé est devenu un classique.
Bon à savoir
Le Jhalfrezi est un plat relevé, sans excès. Dites-nous en salle si vous le préférez plus doux.
Oui. Le Jhalfrezi se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.