Gulabjamun
Boules moelleuses de lait réduit, dorées à la friture puis imbibées d'un sirop parfumé à la rose et à la cardamome. Servies tièdes, elles fondent littéralement en bouche.
Son nom vient du persan « gulab », l'eau de rose du sirop, et du jamun, un fruit indien auquel ces boules dorées ressemblent. C'est le dessert des mariages et des grandes fêtes en Inde.
Souvent commandé avec
Bon à savoir
Questions fréquentes
Le Gulabjamun est-il épicé ?
Les épices du Gulabjamun sont dosées avec mesure. Précisez vos préférences à la commande, la cuisine s'adapte.
Peut-on commander le Gulabjamun à emporter ou en livraison ?
Oui. Le Gulabjamun se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
Faut-il réserver pour le déguster sur place ?
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.