Plat
Nan nature
2.00€
Pain levé à la farine blanche, plaqué à la paroi du tandoor jusqu'à la dorure. Moelleux dedans, légèrement soufflé dehors : l'incontournable.
La petite histoire
« Nân » veut simplement dire « pain » en persan. Le geste, lui, est spectaculaire : la galette est plaquée à main nue contre la paroi brûlante du tandoor, où elle cloque et dore en une minute.
Souvent commandé avec
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Bon à savoir
Questions fréquentes
Le Nan nature est-il épicé ?
Les épices du Nan nature sont dosées avec mesure. Précisez vos préférences à la commande, la cuisine s'adapte.
Peut-on commander le Nan nature à emporter ou en livraison ?
Oui. Le Nan nature se commande en ligne pour un retrait au restaurant, 9 rue Danes de Montardat à Saint-Germain-en-Laye, ou en livraison via nos partenaires.
Faut-il réserver pour le déguster sur place ?
La réservation est conseillée le soir et le week-end : la salle est petite et vite complète. Réservez en ligne ou au 01 39 21 02 06.